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きっかけ

グルテンフリーをはじめたきっかけなんですが

インターネットやYouTubeで「小麦が身体に悪い影響を及ぼす」というのを知ったことをきっかけに色々調べることにしました。

調べた結果、とりあえず自分で試してみて答えを出していこうと考えました。

今まで

・週5でラーメン屋に通い
・家でもカップラーメンを食べる

365日ラーメンでもいいと思うくらいのラーメン中毒者でした。

ラーメンがない生活なんて考えられないほどです。

その結果　仕事中に倒れます

恐らく栄養が偏っていたのと、貧血です。

しかし、それでもラーメン好きをやめることはできませんでした。

それに加え、甘い菓子パンやハンバーガーなども大好きで、1日に1回は食べていました。

今考えると、とてもいい加減な食生活をしていたなと思います。

どんな感じに進めていったか

当時食べていた食品から、小麦入りのものを除いたときに、何と置き換えられるかを考えました。

置き換えた後、徐々に小麦入り食品の数を減らしました。(3食のうち1食は小麦製品を抜く等)

そこから減らす間隔をあけ、週に一度だけ小麦を食べていい日を作りました。(チートデイ)

今度は、完全に小麦を摂取しない日を、どれだけ続けられるかチャレンジ感覚で始めました。

現在

小麦を摂取しない日がどれだけ続くか、チャレンジの真っ最中です。(現在1年2カ月)

グルテンフリー歴は、トータルで3年と2カ月になります。

現在も続けているグルテンフリー

小麦製品はもちろん、原材料に小麦を含むものはすべて摂取対象外としています。

小麦が入っている可能性のあるもの(醸造酢等)を避け、外食もほぼしていません。(塩のみで食べるステーキは食べられるのでごくたまに)

他にしていること

人工甘味料や精製された白米や白砂糖の摂取も禁じています。

飲み物は、水とお茶、コーヒー、プロテイン(市販品は人工甘味料入りがほとんどのためプレーン味に純ココアパウダーを混ぜている)です。

食事で足りなそうな栄養はサプリメントで補給しています。

美容やアンチエイジングも興味があり、運動や筋トレも日課にしています。

最終的に目指すもの

僕の周りに同じことをしている人間も居ません。

なので、色々自分で実践していき

これらを見定めたうえで、情報発信をしていこうと思っています。